cupcakes
Våra ser säkert inte så goda ut men det var dom (Y) <3
Tack till bästa Beatrice ! <3
Cupckes Färdiga på: 20 min
Muffins Topping
Ingredienser Ingredienser
100 g smör 60 g mjukt smör
2 st ekologiska ägg 5 dl florsocker
1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker
1 tsk vaniljsocker 1 msk färskpressad citron, saften
2 dl ekologisk mjölk 3% 100 g Philadelphiaost
1 st citron, skalet Några droppar valfri karamellfärg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här
1. Grundrecept:
2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Fyll med valfri fyllning, se nedan.
8. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
9. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!
